Grillmeister Gewürzmischung

=> ohne Glutamat
=> laktosefrei
=> ohne Salz
=> glutenfrei
=> ohne Zusatzstoffe

Eine besonders auserlesene Gewürzmischung von wunderbaren Gewürzen mit einem kräftigen Rauchgeschmack.Geeignet ist es für alle Fleischsorten, besonders auch für die Pute und Entengerichte,aber auch für das leckere Brathähnchen. Reiben Sie das Fleisch von allen Seiten mit dem ´´Grillmeister`ein, oder rühren Sie das Gewürz in Öl an und schmieren Sie das Fleisch damit ein. Man kann auch einen großen Braten mit diesem intensiven Gewürz herstellen.Im Backofen, in der Pfanne und besonders natürlich zum Grillen.Da ist der Name gleich Programm.

Als besonderen Tipp:

Spritzen Sie die Mischung mit Öl vermischt mit einer Spritze in den Braten. Dann lassen Sie den Braten einige Stunden ziehen. Anbraten von allen Seiten, und danach entweder in den Backofen oder auf den Grill (mit Deckel). Am Besten gelingt diesr Braten (ca 3kg) bei niedriger Temperatur (ca 110°) von jeder Seit 2,5-3 Stunden.Danach nochmal alles in Alufolie 1/2 Stunde ruhen lassen.

Pul-Pork kann es auch werden. Dann lassen Sie das Fleisch je 6 Stunden auf jeder Seite braten. Der geräucherte Paprika gibt das ganz besondere Aroma.

Sie werden begeistert sein.

Zutaten:

geräucherter Paprika, Pfeffer,Curcuma,Paprika,Salz, Brühe:(Salz,Würze,Dextrose,Palmfett,Gewürze,Sellerie,Senf,Gewürzeextrakte,nat.Aromen) Curry:(Koriander,Curcuma,Senf,Cumin,Chili,Salz,Fenchel,Zimt,Nelken), Knoblauch