Produktvariation
Produktbeschreibung
zum Backen oder verfeinern von Getränken und Speisen
Spekulatius ist einer der beliebtesten Gebäcksorten während der Weihnachtszeit. In fast jeder Weihnachtsbäckerei ist Spekulatius eines der am meisten gebackenen und verzehrten Leckereien. Inzwischen gibt es jede Menge unterschiedliche Spekulatius Rezepte. Trotzdem haben alle Varianten ein und dieselbe Basis:
Die Spekulatiusgewürz Mischung:
Für unsere Gewürzmischung verwenden wir die traditionellen Spekulatiusgewürze wie Zimt, Nelken, Sternanis, Ingwer, Muskat und Kardamom. Genauso wird auch der klassische Spekulatius in seinen Herkunftsländern Belgien, den Niederlanden und Deutschland gebacken. In den Niederlanden und Belgien wird das Mürbeteiggebäck im Übrigen ganzjährig angeboten und gegessen. In Deutschland dagegen wird Spekulatius im Einzelhandel überwiegend zwischen Herbst und Winter angeboten. Dank unserem Spekulatius Gewürz können Sie die süßlich-würzigen Kekse jedoch ganzjährig backen und verzehren. Dabei haben wir vollständig auf Glutamat, Zusatzstoffe, Salz, und Gluten verzichtet. Unsere Gewürzmischung für einen leckeren Spekulatiusteig sind ebenfalls für Menschen mit einer Lactoseintoleranz geeignet, da sie laktosefrei hergestellt wird.
6 Spekulatius Gewürze mit gesundheitsfördernder Wirkung
Die von uns verwendeten Gewürze haben - neben einem intensiven Geschmack - noch weitere Vorteile: sie besitzen eine gesundheitsfördernde Wirkung. Sofern Sie es mit der Nascherei nicht übertreiben. Zimt zum Beispiel soll die Verdauung, Durchblutung, Fettverbrennung, den Kreislauf und den Appetit anregen. Sternanis bzw. Anis dagegen soll unter anderem Verspannungen und Kopfschmerzen lindern und ist aufgrund seiner schleimlösenden Wirkung nicht selten Bestandteil von Hustensäften. Wir haben Ihnen einen kurzen Überblick über die in der Spekulatius Gewürzmischung enthaltenen Gewürze und deren positiven Eigenschaften zusammengestellt:
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Zimt |
Regt Verdauung, Durchblutung, Fettverbrennung, Kreislauf und Appetit an. |
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Sternanis / Anis |
Wirkt schleimlösend und löst Krämpfe, Kopfschmerzen, Verspannungen. |
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Nelken |
Schmerzstillende, entzündungshemmende, desinfizierende, beruhigende krampflösende und appetitanregende Wirkung. |
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Ingwer |
Hilft bei Übelkeit, Magenbeschwerden, Erkältung und Entzündungen. |
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Muskat |
Hilft bei Magenproblemen und Schlafproblemen, stärkt Magen und Darm. |
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Kardamom |
Hilft bei Verdauungsproblemen und schont den Magen. |
Allen, in der Spekulatiusgewürzmischung enthaltenen Gewürze,
wird eine heilende oder lindernde Wirkung nachgesagt. Allerdings nur solange, wie der Verzehr im „normalen“ Bereich bleibt. Essen Sie zu viel davon, kann es zu Nebenwirkungen kommen. Bei Zimtsternen zum Beispiel sagt man, dass Erwachsene nicht mehr als 15 Stück und Kinder nicht mehr als 3 Zimtsterne pro Tag essen sollten. Da es sich bei unserem Spekulatiusgewürz jedoch um eine Gewürzmischung handelt und somit jedes Gewürz nur anteilig enthalten ist, können Sie Ihren Spekulatius also weiterhin in haushaltsüblichen Mengen backen und verzehren.
